2023年1月16日 18:03
【あんこ好き必見】市販のあんこはもう買わない！？ 炊飯器で作る方法がこちら！
あんこもち、おしるこ、ぜんざいなどのあんこを使った料理は、冬になると特に食べたくなりますよね。
市販のあんこは甘すぎることもあるので、自分で作りたいところですが、これが意外と大変…。
前日にあずきを水に浸けてから長時間煮るなど、できあがるまでに時間がかかります。
ズボラな筆者はあんこを作ろうとも思わなかったのですが、すいちゃん（suihan.lady）さんのInstagramの投稿を見て驚きました。
こちらの動画をご覧ください！
まさか、炊飯器であんこが作れるとは目からウロコです。
あずきをひと晩水に浸けなくてよいのは嬉しいですね。面倒くさがりな筆者も実際に試してみました！
すいちゃんさんの動画で紹介されていたレシピはこちらです。
【材料】
・あずき３００g
・てんさい糖２００g
・塩小さじ２分の１
筆者が購入したあずきが２００gだったので、本記事では下記の分量で作りました。
【材料】
・あずき２００g
・てんさい糖１３５g
・塩小さじ３分の１
まず、あずきをそのまま炊飯釜に投入し、４合のメモリまで水を入れます。
