『とんでもないおいしさの味玉』　簡単レシピを『ヨード卵・光』が公開！

味付け卵の略称である、味玉。

味がしみた味玉は、そのまま食べてもおいしく、ごはんのお供にもぴったりです。

ブランド卵『ヨード卵・光』のTwitterアカウントが、とんでもないおいしさの味玉とうたうレシピをTwitterに公開しました。

簡単でおいしい、味玉の作り方が、こちら。

白だしで、うま味の効いた『味玉』

【材料】

・卵６個
・水１３０㎖
・味噌大さじ２
・白だし大さじ２
・おろしニンニク小さじ１
・ごま油小さじ１

まず、卵を室温に１０分置き、沸騰したお湯で６分半茹でます。

卵が茹で上がったら、冷水に浸し、殻をむきましょう。

ポリ袋に水、味噌、白だし、おろしニンニク、ごま油を入れて混ぜます。

調味料の入った袋に卵を投入し、ひと晩漬けたら、完成！

冷水に入れ、殻をむく。

ポリ袋に水130ml、味噌・白だし各大さじ2、おろしにんにく・ごま油各小さじ1を入れて混ぜ、ゆで卵を加えて一晩（8時間程）漬ける。

— ヨード卵・光【公式】 (@yodoran1976) February 16, 2023

洗い物が少なく、気軽に試すことができそうですね！

同アカウント担当者によると、『ヨード卵・光』で作ると、深いコクと濃い味わいを楽しめるのだとか。

このレシピには、「おいしそう！」「試してみよう」とのコメントが寄せられました。

ごはんのおかずや、おつまみに、作ってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]