今日は料理したくない！　そんな時は凍った肉のまま作れる『塩鶏チャーシュー』がおすすめ

約３００gの冷凍鶏モモ１枚は、水にくぐらせてから、耐熱ボウルに入れましょう。

両端を開けてラップをし、６００Wで７分加熱します。この時、まだ上は生でOKだそうです。

続いて、裏返しにして４分半加熱。そのまま置いて、粗熱が取れてから食べやすく切れば完成です。

①耐熱ボウルに［顆粒鶏ガラ小さじ2、砂糖小さじ1、酒大さじ2、水とゴマ油各大さじ1、チューブにんにくとしょうが各2cm］を混ぜ、冷凍鶏モモ1枚(約300g)を水にくぐらせてからのせる

②両端開けてラップし600W7分チン(まだ上は生でOK)→裏返し4分半チン。そのまま置き粗熱が取れたら食べやすく切る。 pic.twitter.com/IKI4c4piD4

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 18, 2023

肉の裏に紙が付いていてとれない時は、水にしばらく当てると剥がれるそうですよ。その際、周りに水が飛び散らないよう静かに当てるのがポイントのようです。


凍っていない肉の場合は、フォークで数か所穴を開けてから６分加熱。まだ生なら裏返して１分加熱する方法を紹介していました。