驚異的なお手軽さ…！　材料４つで作る、紀文の『はんぺん』レシピとは

煮ても、焼いても、揚げてもおいしい、食卓の万能プレイヤー、はんぺん。

魚肉を使った練り製品で、ふっくらとした食感が特徴的です。

そんなはんぺんを使ったお手軽レシピを、食品製造メーカー『紀文食品』（@kibun_kitchen）が、同社公式ウェブサイトで紹介しています。

はんぺんのはさみ焼き（ハム＆チーズ）

【材料】

はんぺん（大判）１枚
スライスハム２枚
スライスチーズ２枚
サラダ油小さじ１

まず、はんぺんを斜めに２等分します。三角形のはんぺんが２つできたら、厚くなっている部分に切れ込みを入れましょう。

次に、スライスハムを半分に切ります。スライスチーズは、はんぺん同様、斜めに切りましょう。

半分にカットされたスライスハムとスライスチーズを、はんぺんの切り込みを入れた部分に詰めます。これで仕込みができました。

最後に、サラダ油で熱したフライパンで、はんぺんを焼きます。弱火で１分から２分ほど焼き、焦げ目がついたら完成です。

はんぺんのはさみ焼き
はんぺんは美味しいぞぉ pic.twitter.com/ygELBjFomf

— 紀文【公式】 (@kibun_kitchen) March 2, 2023

はんぺん、スライスハム、スライスチーズの３つを半分に切って、フライパンで焼けば完成というお手軽さ！

中身を変えれば、自分好みにアレンジできる点も、このレシピのよいところです。

ネットでは「子供の頃に母が作ってくれた。好物です」「この状態で売ってほしい」「絶対おいしいやつ！明日これを作って食べよう」など、食欲をそそられた人たちの声も…！

一品もののおかずに、あるいは小腹が空いた時のおやつに、はんぺんのはさみ焼きを作ってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]