生クリームを『あるもの』で代用してフルーツサンドを作ると？　「これは食べたい」

・おいしそう。

・これは食べたいやつ！

・明日の朝食に作る。

全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_food）が紹介したライフハックに、そんな声が寄せられています。

JA全農が紹介したのは、『フルーツサンド』の生クリームをヨーグルトで代用する方法です。

フルーツサンドを作る前日に、キッチンペーパーを敷いたザルの上に２００gのヨーグルトをのせ、ひと晩かけて水切りをします。

翌日、薄切りの食パンの両面に水切りしたヨーグルトを塗り、好きなフルーツをのせてはさむだけ。食べやすいサイズにカットすれば、完成です！

ヨーグルトでフルーツサンドができるよ。ヨーグルトを一晩水切りして、生クリームの代わりに使うんです。

水切りしたヨーグルトはクリームチーズのような味わいで、果物の味もしっかり楽しめるさっぱり爽やかなサンドに。写真のようにいちごはもちろん柑橘や、夏にかけては桃やぶどうなどでもぜひぜひ。 pic.twitter.com/2Q5i4ucGWi

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) March 23, 2023

同Twitterの運営者いわく、ひと晩水切りしたヨーグルトは、クリームチーズのような味わいなのだとか。

クリームがさっぱりしているぶん、果実の味がしっかりと楽しめる、さわやかなフルーツサンドに仕上がるそうです。

水切りヨーグルトは、そのままでもおいしいですが、甘みが欲しい人は、砂糖を適量入れて好みの味わいに調整しましょう。

一晩水切りしたヨーグルトはこんな"もったり"した感じになります(このまま食べてもおいしい！のでついつい味見し過ぎる)。↑の写真のように食パン2枚分のサンドを作るのに必要なヨーグルトは200gくらいです。今回は水切り後にお砂糖を大さじ2を加えました。

お砂糖の量はお好みで調整してくださいませ pic.twitter.com/yFahTeDOhu

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) March 23, 2023

実際に作った人からは「本当においしかった！」「生クリームは苦手だけど、これなら食べられた」と絶賛の声が上がっています。

ヨーグルトで作るフルーツサンドは、朝食やおやつにぴったり。気になる人は作ってみてはいかがですか。

[文・構成／grape編集部]