のんびり放置でしっかり焼く、キノコを使ったアイディア料理がネットで話題に

「あと１品、ごはんのお供を加えたい…」

献立に悩むあなたに、Twitterで話題になっている、とっておきの『お手軽レシピ』をお届けします。

ご紹介するのは、フライパンで炒めて作る、キノコのソテー。

用意するものと作り方は、次の通りです。

【用意するもの】
・キノコ
・片栗粉
・油
・塩、または、めんつゆ
・ビニール袋

【作り方】
１．キノコを大きめに割く。
２．キノコを、片栗粉と一緒にビニール袋に入れて振り、まぶす。
３．フライパンに油を多めにひき、キノコ同士を離して置く。
４．中火で炒め、表面がカリカリになるまで放置する。
５．片面が焼けたら、ひっくり返して、反対側も焼く。
６．焼きあがったら、塩か、めんつゆをかけ、ごはんに乗せて食べる。

きのこを大きめに割いて、ビニル袋に入れて片栗粉入れてフリフリ→油多めでソテー(いじるな危険。放置してカリカリが吉)。これに塩か麺つゆかけるだけで白米いくらでもたべられる本日は舞茸としめじ。 pic.twitter.com/zGMe7XKHrJ

— 昆布コプチ (@mogmog11032) March 30, 2023

キノコを片栗粉にまぶし、後は中火で放置するだけという、驚異的なお手軽さ！

なお、フライパンで炒める時は、それぞれのキノコを離して置くのがポイントです。