「ウソみたいにおいしい」　ブロッコリーとバターの『炊き込みご飯』が至高の味だった

２０２３年４月５日、株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランド『セブンプレミアム』は、Twitterにブロッコリーのレシピを投稿しました。

炒め物にしたり、茹でてサラダにいれたりと、いろいろな料理に使われるブロッコリーですが『炊き込みご飯』にしても、絶品だといいます！

ブロッコリーの炊き込みご飯

紹介された作り方は以下の通り。

【材料】

・冷凍ブロッコリー１袋
・鶏ガラの素小さじ１
・米１合
・バター１０～２０gほど
・塩コショウ適量
・醤油適量

研いだ米を炊飯器に入れ、水を１８０㎖注いで３０分おいた後、ブロッコリーと、鶏ガラスープを入れて炊きます。

炊きあがったら、バターを混ぜて塩コショウで味をととのえましょう。後は器に盛り、お好みでバターをのせて醤油をかけたら完成です！

ブロッコリーは鶏ガラと米と炊いてバター飯にするとうそみたいに美味しい…

1合ひとりで食べてしまいそうな箸止まらないやみつきの味です。冷凍ブロッコリー使えば包丁なしで簡単。

米1合研ぎ炊飯器に入れ水180ml注ぎ30分おいたらブロッコリー1袋、鶏ガラスープの素小1を加えて炊き、

続く▼ pic.twitter.com/qmfmepgtZx

— セブンプレミアム (@premium_life_7) April 5, 2023

冷凍ブロッコリーを使うと、包丁を使わなくて済むため時短になりますが、通常の生ブロッコリーでも、おいしく作れるでしょう。

投稿には多くの『いいね』が付き、「めちゃめちゃおいしそう」「今度やってみます」「スライスしたニンニクも入れてみたい」などのコメントが寄せられました。

ブロッコリーの甘味とバター醤油の香ばしさが相性抜群の一品。

野菜が苦手な子供でも、炊き込みご飯ならパクパク食べてくれそうですね！

[文・構成／grape編集部]