中国本土でよく見られる『無限キャベツ炒め』が最強　「キャベツはちぎる」「ご飯が秒で消える」

柔らかくほのかな甘みが特徴的な、春先のキャベツ。

旬のおいしさを、手軽に味わえたら嬉しいですよね。

オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんがTwitterに投稿したのは、キャベツを炒めたレシピです。

中国本土ではよく見られるという、キャベツ炒めの作り方が、こちら。

中国本土でよく見るキャベツ炒めの作り方 pic.twitter.com/2q9ADYuqwW

— (((はげしい)))キーウィ (@Justin_ocarina) April 12, 2023

食べやすい大きさにちぎったキャベツを、唐辛子と多めの油で強火で炒めます。

後は、砂糖、酢、醤油、うま味調味料の『味の素』を合わせたもので味付けすれば、完成！とっても簡単ですね。

塩、コショウはお好みで入れてもいいでしょう。

シンプルな作り方ですが、ジャスティンさんが「ご飯が秒でなくなる」と表現するくらい、絶品なのだとか！

投稿には「無限キャベツ！おいしそう」「キャベツ、割と余るから今度作ってみよう」「これやってみたらおいしかった！リピートします」などの声が上がっています。

ご飯のおかずにも、おつまみにもなるキャベツ炒め。ぜひ作ってみてください！

[文・構成／grape編集部]