「マジか」「ずっと捨ててた」　ブロッコリー農家が伝えた衝撃の事実とは…！

料理に彩りを与えるほか、栄養が豊富なところも嬉しい、ブロッコリー。

つぼみの部分はもちろん、茎までおいしく食べられることは、多くの人がご存じでしょう。

しかし、ブロッコリーにはまだまだ隠された秘密があるようです。

ブロッコリー農家の問い掛けに「マジか…！」

ブロッコリーなどの野菜を栽培している、有限会社安井ファーム（@yasuifarm）のTwitter担当者は、こんな質問を投稿しました。

「ブロッコリーの葉っぱ、捨てていませんか？」


「捨てているけど…」「え、まさか食べられるの？」と、この問い掛けに動揺した人もいるのではないでしょうか。

ブロッコリーの売り場には、葉っぱを捨てる用のゴミ箱が設置されている場合もあるため「捨てるもの」と思われがち。

ですが、担当者いわく、葉っぱもおいしく食べられるのだそうです！


ブロッコリーの葉っぱは、ベーコンなどと一緒に炒めて食べるのが、おすすめなのだとか。

葉っぱだけで、ちょっとした一品が作れるのは嬉しいですね！

「ブロッコリーの葉っぱ、捨ててませんか？」

調理が始まった途端に捨てられがちなブロッコリーの葉っぱですが、こちらも美味しく食べられます

ベーコンと炒めてもオッケーブロッコリーできますので、お手に取った際にでもご一考いただけますと幸いです pic.twitter.com/ybLafEYhqh

— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) April 19, 2023

ブロッコリーの葉っぱが食べられることを、初めて知った人は多かった模様。