高知県民が好む『そこらへんの草』の正体　投稿に「知らなかった！」「他県民は食べないの！？」

『そこらへんの草』だったとは思えないほどの、シャキシャキとした歯ごたえや味わいが楽しめるようです！

高知県ではなじみの料理である一方で、他県ではあまり口にすることのない、『そこらへんの草』ことイタドリ。

投稿を見た高知県民以外の人からは「食べられるだなんて知らなかった！」「『スカンポ』だ！懐かしい！」といった驚く声が寄せられました。

また、そういった反応を目にした高知県民からは「ウソでしょ、他県民は食べないの！？」という声も。

高知市や農林水産省のウェブサイトでは、イタドリを使った煮物や油いためのレシピを紹介しています。気になった人は、『高知県の味』を楽しんでみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]