軽食やおつまみに！　そら豆を使った『タルティーヌ』の簡単レシピが、こちら

2023年4月26日 grape

春から初夏が旬といわれている、そら豆。

ゆでたそら豆は、優しい口当たりとほのかな甘みが特徴です。

そんなそら豆を使った、軽食やおつまみにぴったりなレシピを、『サントリー天然水のウォーターサーバー』のInstagramアカウントが公開しました。

簡単に作れる！『そら豆のタルティーヌ』

【材料】（２人ぶん）

・そら豆３００～４００ｇ

・ハム２枚

・バゲット２ぶんの１本

・シュレッドチーズ２０ｇ

・オリーブオイル大さじ１

・塩適量

・粗挽き黒コショウ適量

まず、そら豆をさやから取り出し、塩を加えた熱湯で２分ほどゆでます。ゆで上がったらザルに移し、粗熱が取れたら薄皮を取り除きましょう。

次に、ハムは食べやすい大きさに、バゲットは縦半分に切ります。

バゲットにオリーブオイルを塗り、ゆでたそら豆とハム、シュレッドチーズを載せてください。

シュレッドチーズが溶けるまでオーブントースターで焼いたら、粗挽き黒コショウを振りかけて完成！