手が痒くならないヤマイモのすりおろし方が「目から鱗」　フォークを使って○○すると…？

おいしくてヘルシーなヤマイモ。すりおろしてオクラと和えたり、とろろご飯として楽しんでいる人も多いのではないでしょうか。

しかし、ぬるぬるしたヤマイモをすりおろすのは大変で、手が痒くなってしまうこともあります。それを解決してくれるのが、Instagramで美容や栄養学の情報を発信しているほたる（hotaru_eiyou）さんが紹介する「ある方法」です。どのような方法なのか、さっそく見ていきましょう。

ヤマイモのすりおろしにお役立ちのアイテム

ヤマイモはぬるぬるしているので、すりおろしている最中に手が滑ったり、最後まですりおろせなかったりと、少し手間がかかります。


ヤマイモをすりおろすのに便利なアイテムは、なんと「フォーク」。これ一本あれば、皮むきからすりおろしまで簡単に作業できます。


キッチンペーパーを引いたまな板にヤマイモをのせ、フォークを山芋の先端に突き刺した状態で皮をむきます。ピーラーを使って、ヤマイモを転がしながら皮をむいていきましょう。


大きくてすりおろしにくいヤマイモは、フォークを刺して押さえた状態でカットしましょう。


カットしたヤマイモをフォークに刺したまま、すりおろしていきます。