５月はイチゴが安い！　ジャム以外の保存方法に「コレは簡単」「すぐに作る」の声

冬から春先にかけて、スーパーマーケットの果物売り場でよく見かける、国産のイチゴ。

ビニールハウスで温度管理をされているハウス栽培のイチゴは、１２～３月頃に旬を迎えるため、４月以降にはあまり出回らなくなります。

一方で、５～６月に多く収穫されるのが、露地栽培のイチゴです。

露地栽培のイチゴは小さく、不揃いではありますが、適度な甘酸っぱさやジューシーさがあります。

ジャムより便利？『イチゴの冷凍保存』

Instagramでライフハックを紹介している冷凍子ママ（reitoumama）さんは、『イチゴの冷凍保存』について、役立つ情報を投稿しました。

５～６月は、イチゴを手頃に購入できるラストチャンス！安い時に買っておいて、冷凍保存しておけば長くフレッシュなおいしさを味わうことができますよ。

※動画はInstagram上で再生できます。

この投稿をInstagramで見る

冷凍子ママ❄️時短・節約・レシピ未満おかず(@reitoumama)がシェアした投稿

イチゴの長期保存というと、砂糖と一緒に煮詰める『ジャム』が一般的ですが、冷凍用保存袋に入れて冷凍しておけば、やり方によって最長２か月ほどおいしさを保つことができるといいます。