「これは癒される」「手軽でハマりそう」　今話題の『あのコーヒー』は、人気に納得の味と香り！

みなさんはフレーバードコーヒーを知っていますか。

フレーバードコーヒーとは、コーヒーにチョコレートやシナモン、バニラなどの香りをつけたコーヒーのこと。

いつもと違ったコーヒーが楽しめるとあって、じわじわと人気を集めているようです。

筆者も気になったので、輸入食品などを多く取り扱うスーパーマーケット『成城石井』で、『成城石井 フレーバードコーヒー バニラキャラメル』を購入。容量は２００ｇで、価格は税込み１３９４円でした。


豆はブラジルとエチオピアのアラビカ種のみを使用。

フレーバードコーヒーは海外で製品化された商品が多い中、『成城石井』では理想の味を追求するため、日本国内で焙煎、香りや味を加えるフレーバリングをしているそうです。

コーヒーの粉に液体の香料を手で丁寧に回しかけ、撹拌機（かくはんき）で７５分間じっくり混ぜることで香り付けしているのだとか。


コーヒーの粉１０ｇに対して１５０ｃｃのお湯を３～４回に分けてハンドドリップするのがおすすめとのことで、実際に試してみたいと思います。


お湯を注いだ瞬間からバニラとキャラメルの甘い香りが漂ってきました！


飲んでみると、香りの甘さに対してコーヒーの苦みやコクが感じられます。