冷凍食材を砕く作業はもう不要！　くっつかずに冷凍できる便利技とは

ピザ用チーズや刻みネギを冷凍しておけば、使いたい時にサッと使えます。ただ、食材同士がくっついて塊になって固まってしまうのが悩みどころです。

特に前述の２つは固まりやすい食材。少量を取り出したいのに塊で出てきてしまって、小さなストレスを感じている人というは多いでしょう。大きな塊を砕いてほぐしていく作業も料理中はなかなか面倒です。実は、冷凍する袋にこだわることで簡単に解消できてしまうのです。

日々の掃除や暮らしのお役立ち情報を発信している「えみ」（home_kagaya_o1）さんが、便利なアイディアを教えてくれました。

「パラパラ冷凍」に必要なのはアイラップ

ここから具体的なやり方を解説していきます。


まずは、チーズをパラパラな状態で冷凍する方法をご紹介します。使うのは岩谷マテリアル株式会社の万能ポリ袋「アイラップ」を用意しましょう。

アイラップは防湿性に優れているだけでなく、熱湯に入れたり電子レンジで使えたりと使い勝手のいい商品です。


やり方はいたってシンプル。アイラップを１枚取り出したら冷凍したいチーズを入れるだけです。


後は口を閉じて冷凍庫へ。写真のようにただ結ぶだけでも問題ありませんが、クリップで止めると中身が出ないので安心ですね。