うどんへの『カエル混入』認めた丸亀製麺　謝罪と対応に「誠実だ」「頑張ってほしい」

今後の対策として、生野菜を扱うすべての工場で立ち入り検査を行い、検品体制を強化するとしています。

また、検査を行うにあたって、生野菜のサラダミックスを使用する一部の商品を、同月２５日まで販売休止するとのことです。

飲食店は衛生管理の徹底が義務付けられており、店側と利用客の信頼関係で成り立っています。今回の騒動が世間に与えた影響は大きいでしょう。

しかし、衝撃を受ける人もいる一方で、同社が今回の騒動を隠ぺいせず、真摯な対応をとったことに称賛の声も上がっています。

・すぐに事実確認をして謝罪する対応は、誠実で素晴らしい。信用回復に向けて頑張ってほしい。

・ポジティブに考えたら、それだけ新鮮でおいしい野菜…ということかもしれない。

・異物混入は悪いことだけど、対応がとにかく早い。当たり前のようで、実は難しいことだと思う。

同社は「今回の事態を真摯に受け止め、再発防止に努めてまいります」とコメント。利用客からの信頼を取り戻すべく、しっかりと対策を行った上で、おいしいうどんを提供してくれることでしょう。

[文・構成／grape編集部]