袋麺は「何度もかき混ぜる？」「放置しとく？」　 正解に「知らなかった！」「次からそうする」

そうすることで麺の表面を傷付けずに、生麺のような弾力のある食感と滑らかさのある麺に仕上がります。

――ちなみに、麺をゆでずに食べるのはOK？

商品パッケージ記載の調理方法で召し上がっていただければと思います。

――今おすすめの袋麺と推奨する作り方はある？

私どもがもっともおすすめしている商品は『マルちゃんZUBAAAN！』シリーズの『横浜家系醤油豚骨』です。

コシが強くストレート感のある、短くて太い麺と、味わいと深いコク、しょうゆのかえしを利かせた醤油豚骨味のスープに仕上げています。


『マルちゃんZUBAAAN！』のブランドサイトにて紹介している『おいしい作り方』を紹介してもらいました。

１．沸騰しているお湯５００㎖の中に麺を入れ４分ゆでる。ゆで始めてから１分くらい経過したら、麺を裏返し、３分くらい経過したら、麺をほぐす。

２．丼にあらかじめ粉末スープと液体スープを入れておく。事前に丼と液体スープを温めておくとよりおいしくなる。

３．麺がゆで上がったら、先に鍋からお湯だけ丼に移し、スープをよくかきまぜて溶かす。
４．麺を丼に移し、軽くかきまぜる。

５．チャーシュー、ホウレンソウ、ねぎ、のりを載せる。