ブロッコリーの茎にあった『謎の穴』　農家の呼びかけに「そうだったの！？」「初めて知った」

なお、茎に空洞のあるブロッコリーのことを、業界用語では『ホローステム』と呼ぶのだとか。

担当者は、売り場で空洞のあるブロッコリーを発見した時に「ホローステムだ！」と心の中で叫ぶと、少しテンションが上がるそうです。

茎の穴について、知らなかったという人は多いようで、投稿にはさまざまなコメントが寄せられていました。

・食べられるんですね。今まで捨てていました…。次回からはきちんと食べます！

・スッキリしました！そういう理由だったんですね！

・そうだったのー！初めて知った。ありがとうございます。

食材はなるべく、無駄のないように消費したいもの。

今後、穴のあいたブロッコリーに遭遇した時には、思い出してみてくださいね。

[文・構成／grape編集部]