塩昆布とごま油で最高にうまい…　『あの野菜』の簡単レシピとは？

夏に旬を迎える、みずみずしいトマト。

炒め物や煮込み料理にも使われ、そのまま食べてもおいしい万能野菜ですよね。

スーパーマーケットに多く並ぶ夏の時期には、常備してあるという家庭も多いのではないでしょうか。

Instagramで火を使わない副菜レシピを紹介している、かすみ（kasu__meshi）さんは、トマトが「一瞬でなくなる」という簡単レシピを紹介しています。

材料はたった３つ！？時短トマトレシピ

なんと材料は、トマト、塩昆布、ごま油のみ！調理時間はたったの３分です。

かすみさんいわく、塩昆布とごま油だけで最高においしい一品になるのだとか。

【材料】

・トマト１個
・塩昆布５g
・ごま油小さじ２

まず、トマトのヘタを取って角切りにします。

ボウルに切ったトマトと塩昆布、ごま油を入れて、優しく混ぜたら完成です！

材料も少なく、家にある調味料ですぐに作れるのが嬉しいポイントですね。

トマトは好きな大きさに切ってOK。ミニトマトで作ってもおいしいのだとか。

ネットでは「早速作りたい！」との声が多く寄せられています。

・なんで今までやらなかったんだろう…。

・早速今日帰ったら作ります！

・作り置きして冷やして食べたい！

あと一品欲しい時や、作り置きにもぴったりな簡単レシピ。

今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]