キュウリの使い道に迷ったらコレ！　食べる手が止まらない簡単カッパ巻き

夏に食べたくなる野菜の１つである、キュウリ。

旬を迎えると、スーパーマーケットなどで安く売っていることがあるため、手に取りやすい野菜ですよね。

Instagramで簡単レシピなどを発信している、チョコママ（emi.rrit）さんは、キュウリの海苔巻き『カッパ巻き』の作り方を紹介。

よくあるカッパ巻きとはちょっと違ったアレンジが加わり、さらに手軽においしく食べられるレシピになっています。

８万人が投稿を『保存』したという、気になるカッパ巻きの作り方とは…。

爆食いが止まらない！簡単カッパ巻き

【材料（１６個分）】

・ご飯２００g

・お酢大さじ１

・砂糖１０g

・塩１g

・味付海苔１６枚

・キュウリ３分の２本（約７０g）

・梅干し中２個（種をとる）

まず、お酢と砂糖、塩をしっかりと混ぜ、ご飯と合わせて酢飯を作ります。


キュウリは横に４等分してから、細切りにカット。梅干しは種をとって、包丁でたたき、ペースト状にしましょう。


海苔の上にご飯を広げ、キュウリと梅干しを置き、巻いていきます。海苔の上部にちょっと水をつけると巻きやすくなるそうですよ。


巻き終わりを下にして、お皿に盛り付けたら完成です！


巻きすを用意する必要もなく、手で巻くだけなので簡単に作ることができますね。