LIONが教える「ニンニク」の保存方法　意外と知らないコツとは？

冷凍庫保存の保存期間は、約１か月が目安です。

常温保存の場合

気温が低い冬場やすぐに使う時は、常温保存でも大丈夫です。

通気性のいいかごや素焼きの器などに入れて、日陰で風通しのいい場所で保存しましょう。

この場合、保存期間は約１か月が目安です。ただし、気温が高い時は、冷蔵庫で保存しましょう

ニンニクを正しく保存することで、芽が出るのを遅らせることができます。カットして冷凍保存しておけば、料理もラクになって便利ですよ。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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[文・構成／grape編集部]