喫茶店のようなホットケーキの作り方　「それ足すだけで？」「すごい！」

どこのご自宅にもある定番調味料・みりん。普段の料理でも十分に活躍していますが、実は少し意外な使い道もあるのです。それはみりんを「デザートに使う」というもの。おかずの味付けとして使われることの多いみりんは、デザートやおやつを作る際にも大活躍します。

本記事では市販のホットケーキミックスから、まるで喫茶店で食べるようなホットケーキができるみりんレシピを紹介します。

キッコーマン社員に好評だったホットケーキレシピとは

喫茶店で食べるホットケーキを自宅で再現できるレシピを紹介してくれたのは、キッコーマンの社員が実際に試食しておいしかったメニューを紹介している、キッコーマン公式アカウント（kikkoman.jp）です。

早速、レシピの詳細を紹介していきます。用意するものは以下の通りです。ホットケーキミックスはお好きなもので構いません。

材料（２人分／４枚）

・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん（シロップ用）：１５０ml

・バター：２０g

・卵：１個

・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん（生地用）：大さじ１.５

・牛乳：１３０ml

・ホットケーキミックス：２００g

・サラダ油：大さじ１

初めに「みりんシロップ」