ミツカンの『ナスの食べ方』がド定番で最強だった　「無限に食べられる」「結局コレが１番」

実がギュッとつまって、煮崩れしにくい、夏のナス。

漬物にしたり、煮物にしたり、いろいろな食べ方を楽しむことができます。

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramで『焼きびたし』のレシピを紹介しました。

暑い夏に食べたくなる、さっぱりとした一品ですよ。

『ナスの焼きびたし』

【材料（２人ぶん）】

・ナス４本

・ゴマ油適量

・『味ぽん』２ぶんの１カップ

・水２ぶんの１カップ

・おろししょうが適量

・小ネギ適量

ナスは縦半分に切り、皮に細かく、ななめの切り込みを入れます。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、ナスを皮側から焼いてください。２分ほど焼き、焼き目が付いたらひっくり返して、もう片面も２分ほど焼きます。

『味ぽん』と水を加えてフタをし煮立たせたら、中火にして５分ほど煮込んでください。

器にナスを盛り付け、小口切りにした小ネギ、おろししょうがをのせたらでき上がりです！

※写真は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。

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シンプルに『味ぽん』だけで味が決まるというのは、簡単で嬉しいですね！

ナスの焼きびたしは、熱々でも、冷やしてもおいしく食べられるとのこと。