大人のかき氷がウマイ！表参道ヒルズで８種類のかき氷が展開中

夏の風物詩であるかき氷。

氷の削り方やトッピングにこだわるなど、飲食店がさまざまな工夫を凝らし、お客さんを楽しませる夏の定番デザートとなりました。

複合商業施設の『表参道ヒルズ』では、２０２３年７月１日から８月３１日まで『大人のフルーツかき氷』を８店舗の飲食店で提供開始。


夏休みの思い出や自分へのご褒美にピッタリな、４店舗のかき氷を紹介します！

意外性抜群！生メロン×白いわさびのかき氷

こだわりの野菜をお客さんに提供している野菜料理の店『やさい家めい』からは、『⼭川わさびと⽣メロンの濃厚かき氷』が登場。


『⼭川わさびと⽣メロンの濃厚かき氷』

旬のメロンを贅沢に丸ごと使用し、ドンとそびえたつ姿は目の前に運ばれてくると大迫力。

圧巻の見た目ですが、まだ完成していません。店員さんがあるものを持ってきて、かき氷の上から擦りおろしていきます。

振りかけていたのは、北海道にある山川農園から取り寄せた山川わさび。擦りおろすと雪のように白い、北海道特有のわさびです。

山川わさびの強みのあるツンとした辛味は、メロン本来の甘みを引き立たせ、さわやかなスッキリとした香りが鼻に抜けていきます。