余った『生春巻きの皮』の活用法　「天才」「こんな使い方があったなんて」

ベトナムの麺料理『フォー』の出来上がり！

ライスペーパーはお湯に溶けやすいので、かき混ぜたらすぐに食べることがポイントだといいます。

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冷凍子ママ❄️ゆとりと笑顔が産まれる簡単レシピ(@reitoumama)がシェアした投稿

生春巻き以外に、こんな使い方ができるとは目からウロコのアイディアですね！

なお冷凍子ママさんは、フォー以外にもライスペーパーの活用方法を紹介しています。

・ライスペーパーを切って揚げて、煎餅にする。

・バターをひいたフライパンに濡らしたライスペーパーを入れ、卵とハム、チーズを包んでガレット風に。投稿には「めっちゃ納得。その手があったか」「天才ですか！？棚に眠っているのでやります」「こんな使い方があったなんて驚き」といったコメントが寄せられました。

食材を余らせて、賞味期限内に食べ切ることができないのは、ショックが大きいもの。

もし、ライスペーパーが余って困っている人がいたら、試してみてくださいね！

[文・構成／grape編集部]