この発想はなかった！　ミツカン考案の『ナスレシピ』に「ご飯が進みそう」「今晩作るしかない」

ごま油が足りない場合は足してからフタをし、１～２分蒸し焼きにします。最後に、表面にツヤが出るまで強火でサッと焼けば完成です！

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食べる時に『味ぽん』をつけ、好みでラー油を入れてもおいしいといいます。

タネがおいしいのはもちろんのこと、肉汁やごま油を吸ったナスからも旨みがあふれ、口の中いっぱいに広がりそうです！

『はみだしナス餃子』のレシピには、「ご飯が進みそう」「絶対においしいやつ」「これは今晩、作るしかない…！」などのコメントが寄せられていました。

今晩のおかずに、作ってみてはいかがですか。

[文・構成／grape編集部]