「レパートリーが増えた」「よだれが止まらない…！」　ミツカンの『そうめんレシピ』に反響

スイカやかき氷などと同様、夏の食べ物の１つに数えられるであろう、そうめん。

そうめんといえば、めんつゆにつけて食べるのが一般的ですが、それだけだと味に飽きてしまいますよね。

夏にぴったりな『そうめんレシピ』を、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントが紹介していました！

『冷やし鶏にんにくそうめん』の作り方

ミツカンが公開したのは、『冷やし鶏にんにくそうめん』というレシピ。

必要な材料は以下の通りです。

【材料（２人ぶん）】

・そうめん（乾）３束

・鶏ささみ２本

・ゆで卵１個

・万能ネギ（小口切り）適量

・白ごま適量

・『プロが使う味 白だし』大さじ４杯

・冷水４８０㎖

・おろしニンニク小さじ１杯

・ごま油小さじ２杯

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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鶏ささみは、中心から縦に切り込みを入れます。耐熱皿にのせて大さじ１杯の水をかけ、６００Wの電子レンジで２分加熱しましょう。

その間、ミツカンの商品『プロが使う味 白だし』と冷水、おろしニンニクとごま油をよく混ぜ合わせ、つゆを作っておきます。

そうめんをゆでて冷水で冷やし、水気を切った後、器に盛り付けましょう。

さいたささみと、半分にカットしたゆで卵、万能ネギ、白ごまをのせ、先程作ったつゆをかければ完成です！

ごま油とニンニクが、冷やしラーメンのような風味に仕立ててくれるといいます。

そうめんさえゆでれば、火を使わずに混ぜ合わせるだけなので、暑い夏にもササッと作れますよ。

ミツカンのレシピには、「そうめんのレパートリーが増えた」「よだれが止まらない…！」「作ってみます」などの声が寄せられました。

普通のそうめんの食べ方に飽きた人は、作ってみてはいかがですか！

[文・構成／grape編集部]