めんつゆ、まだ水で割ってる？　まさかの『割り方』に「最高の味変」「夏ずっとやる」

暑くなると、冷たくてつるっと食べられる、そうめんやうどんが食卓に並ぶ機会が増えてきますよね。

そんな時に大活躍するのが、めんつゆ。１本あれば料理の味付けにも麺類のつゆにもなるので、スタメン調味料といっても過言ではありません。

鰹節やこんぶなどの旨みが凝縮されためんつゆですが、麺類のつゆを作る時は、水で割るのが一般的。

ところが、食品メーカーのヤマキ株式会社（以下、ヤマキ）のウェブサイトでは、ユニークなめんつゆの割り方がたくさん紹介されています。

本記事では、テレビでも紹介された『めんつゆの緑茶割り』を実際に作ってみました！

【材料】（２人ぶん）
・めんつゆ（２倍濃縮タイプ）２ぶんの１カップ

・緑茶２ぶんの１カップ

・そうめん（お好みの麺類でOK）２人前

・カイワレ 適量

・お好みの薬味 適量

作り方はとってもシンプル！めんつゆと緑茶を１：１で用意し、合わせるだけ。

用意したカイワレはサッとお湯でゆでておきましょう。


ヤマキのウェブサイトでは大根おろしを用意していましたが、筆者はわさびと生姜を用意してみました。

これで、めんつゆの緑茶割りが完成です！


完成したものの、「本当に合うのか」