JA全農のレシピでレタスを大量消費！　超お手軽レシピが、こちら

全国で栽培されていることから、通年市場で販売されている、レタス。

サラダや炒めものなど幅広い料理に使えるため、安値の時期に丸ごと１玉購入し、徐々に消費する人もいるでしょう。

レタスをモリモリ食べたい人におすすめなレシピを、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_food）が紹介していました！

レタスを大量消費できるレシピが？

同アカウントいわく、レタスを大量に消費したい時は、コールスロー風にするのがおすすめなのだとか。

半玉のレタスを１cm幅に刻み、小さじ３ぶんの１の塩を振って５分置いてから水気を絞ります。

カニカマなどの具を加え、好みの量のマヨネーズ、調味酢を入れて混ぜれば、あっという間に完成です！

レタスが塩でしんなりとするため、かさが減り、モリモリと食べることができます。

３枚目の画像のように、好みでマスタードを入れてもおいしいそうですよ。

包丁のみでサッと作れるので、レタスをたくさん消費したい時はもちろん、献立に１品足したい時にもよいでしょう。

冷蔵庫にレタスがある人は、ぜひ試してみてください！

[文・構成／grape編集部]