「これ最高」「早速作る」　中華料理にぴったりなミツカンの『やわらかチャーシュー』

ラーメンやチャーハンといった、家庭で定番とされる中華料理では欠かすことができない、チャーシュー。

味が染み込みやすく、いろんな料理と相性がいい上に、とろけるようなやわらかい食感がたまりませんよね。

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントが紹介したのは、フライパンで作る『やわらかチャーシュー』のレシピ。

フライパンで簡単に作れる『やわらかチャーシュー』

ミツカンによると、小さいフライパンでも簡単に作ることが可能。むしろ、フライパンが小さめのほうが好ましいくらいなのだとか。

同社が紹介した、２人ぶんのレシピがこちらです！

【材料（２人ぶん）】

・豚バラ肉ブロックで５００g

・塩、こしょう少々

・ゆで卵３個

・長ネギ２ぶんの１本（青い部分も使用）

・『味ぽん』大さじ５杯

・みりん大さじ３杯

・砂糖大さじ１杯

・水１杯と２ぶんの１カップ

・ショウガ２かけ

・ニンニク１かけ

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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【作り方】

１．豚肉を３等分に切り分け、塩とコショウを振りかける。