ニチレイが教える『市販のうどんの冷凍テク』　余ったうどんを無駄にしないためには？

もちもちとした歯ごたえと、つるっとしたのどごしが特徴で、暑い夏にもするすると食べることができる『うどん』。

豊富なレシピと、調理の手軽さから、忙しい人の味方ともいえるメニューでしょう。

ゆでたものや乾麺、生うどんなど、さまざまなものが販売されていますが、みなさんは余ったうどんをどのように保存していますか。

余ったうどんの冷凍方法

冷凍食品などを取り扱っている、ニチレイフーズのSNSアカウントは、余ったうどんの保存方法を紹介しています。

投稿によると、市販のゆでうどん、ゆでて余った乾麺のうどん、生うどん、どれでも冷凍保存が可能だといいます！

今まで、余ったうどんの消費に困っていた人も、もう無駄にする心配はいりません。

「冷凍うどん」じゃないうどんは、冷凍していいの…？

はい！OKです☺️

✅市販のゆでうどん
　→袋のまま冷凍
✅ゆでて余った乾麺のうどん
　→小分けにしてラップ+保存袋で冷凍
✅生うどん
　→打ち粉を落として小分けし、ラップ+保存袋で冷凍

どんなうどんでも大丈夫
無駄になりません✨ pic.twitter.com/Z2AGCVUoOM

— ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) July 27, 2023

冷凍したうどんは、凍ったままゆでれば「もちもち」した食感に

市販のゆでうどんと、ゆでて余った乾麺のうどんは、電子レンジでも解凍できます
生うどんだけは鍋でしっかりゆでてくださいね。

うどんの詳しい冷凍方法はこちらhttps://t.co/4F6zIwhaQe pic.twitter.com/vDPIF9LpmH

— ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) July 27, 2023

市販のゆでうどんは、袋のまま冷凍しましょう。

ゆでて余った乾麺のうどんは、小分けにしてラップに包み、保存袋で冷凍します。

生うどんは、打ち粉を落として小分けにし、ラップで包んだら保存袋に入れて冷凍しましょう。

冷凍したうどんは、凍ったままゆでればもちもちとした食感になるのだとか。

また、生うどん以外は電子レンジでも解凍できるため、火を使わずに時短で調理できるのが嬉しいですね！

冷凍したうどんの保存期間はゆでる前、ゆでた後に関わらず、約１か月間だといいます。

詳しい冷凍方法をよく確認してから、正しく保存するようにしましょう。

知っておくと便利な、うどんの冷凍方法。「余ったうどんの消費に困っていた」という人は、ぜひ試してみてくださいね。

[文・構成／grape編集部]