カレーのコクをアップさせるには…？　まさかの『隠し味』に驚き！

子供から大人まで人気のある、家庭料理の定番メニュー、カレー。

市販のカレールーをブレンドしたり、こだわりのスパイスを合わせたり、自分好みのアレンジを楽しむという人もいるでしょう。

そんなカレーのおいしさがアップする『意外な隠し味』をご存じですか。

『スーパーカップ』でまろやかに？簡単バターチキンカレー

SNSで紹介されたのは、『バターチキンカレー』のレシピです。

クリーミーでまろやかな味わいに仕上げるために、使うのはなんと…バニラアイス！

株式会社明治は、ラクトアイス『明治 エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』のInstagramアカウントで、『スーパーカップ』を使った『バターチキンカレー』のレシピを公開しました。

【材料（２人ぶん）】

・『スーパーカップ 超バニラ』２ぶんの１個 （１００㎖）

・鶏もも肉１枚 (２００g前後)

・玉ねぎ中１個

・無塩バター１０g

・カットトマト缶１缶

・カレールー４０g

・塩少々

・コショウ少々

まず、鶏肉はひと口大にカットして、塩とコショウをかけておきます。

フライパンに油をひかずに鶏肉の皮目から焼き、表面を強火でこんがり焼いたら、ひっくり返して中火で焼きます。