食べ過ぎて飽きたそうめん　大変身に「思いつかなかった」「また買っちゃうかも」

毎年、夏になると食べたくなるそうめん。さっぱりしていてツルツルと食べられるので、夏バテ対策にもなりますよね。

ところが、夏の間に食べすぎて飽きてしまったり、中途半端に残ってしまったりして、「そうめんの新しい食べ方を知りたい」という人もいるのではないでしょうか。

そこで、本記事では、そうめんで作るつまみ、『そうめんチヂミ』のレシピをご紹介します！

材料と作り方は、以下のとおりです。

【材料】（２人前）

・そうめん５０g

・湯（ゆで用）適量

・ニラ１束

・ニンジン３ぶんの１本

・（A）片栗粉（薄力粉でも代用可）大さじ３杯

・（A）水大さじ３杯

・（A）塩少々

・（A）卵１個

・ごま油大さじ１杯

【タレ】

・酢大さじ１杯

・醤油大さじ２杯

・煎りごま大さじ１杯


【作り方】

１．にんじんを千切りに、ニラを４cm幅にそれぞれ切る。

２．鍋に湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気を切る。

３．ボウルに（A）を入れて、ダマが残らないようによく混ぜる。さらに、切っておいたにんじんとニラ、ゆでたそうめんを加えて混ぜる。

４．フライパンを熱してごま油を入れ、『３』をフライパンに広げて片面がカリカリになるまで焼く。