冷凍食品の保存温度　何℃がベスト？　正解に「初めて知りました」「マジですか」

食卓の友として冷凍食品を活用する今の時代。おいしいですし、少し多めに買ってストックしておくのも便利ですよね。ただ、ストックの時には品質が気になります。実は冷凍食品の保存には適した温度があるのです。

冷凍食品の保存は最適な温度があった

毎日の食卓のサポート役や、時にはメインとして活躍する冷凍食品。お気に入りの冷凍食品を冷凍庫に常備しておきたいという人も多いのではないでしょうか。

ただ、冷凍食品にはベストな温度があります。大きく違ってしまうとおいしさが減少してしまうかもしれません。「冷凍庫にポンと入れておけばいいわけじゃないの？」と思った人は、家電ブランドのアクア株式会社（aqua_jp_official）が教えてくれた冷凍保存のコツをぜひ参考にしてみてください。

アクア株式会社によると、冷凍食品のベストな冷凍温度は「－１８℃以下」とのこと。冷凍室を少なくとも－１８℃に設定しておかないと、品質が守れないかもしれません。冷凍食品のパッケージには「保存方法」の項目に「－１８℃以下で保存してください」と書かれているものもあるため、この説には納得ですね。

ところが、冷蔵庫のタイプによっては冷凍室の温度が－１８℃以下にならないこともあるのだそう。