キッコーマンが伝授！　調理時間はたったの１０分　今すぐ作りたくなるナスと鶏肉のレシピ

忙しい日々、そして暑い毎日、料理はサッと用意したいと思いませんか。とはいえ、あまり手抜きなのも…と悩んでしまいがち。そこでおすすめしたいのが、キッコーマンが伝授するナスと鶏もものレシピです。

フライパン１つでできる１０分メニュー

醤油をはじめとした調味料で有名なキッコーマン（kikkoman.jp）は、手軽に作れる料理レシピを数多く発信しています。中でも「ナスと鶏肉の香味いため」は、うだるような暑さが続く夏にぜひ用意したい一品です。フライパン１つ、調味料も１つでご飯が進むがっつり料理が完成します。

【材料（２人分）】

・鶏もも肉２００g

・片栗粉大さじ１

・ナス２本

・ショウガ１片

・青ジソ３枚

・サラダ油大さじ２

・キッコーマン「いつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ」大さじ３

（A）

・キッコーマン「いつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ」小さじ１

・ごま油小さじ１

ひと口大に切った鶏肉にボウルで（A）をもみ込み、片栗粉をまぶします。下味を付けてから片栗粉をまぶすと、ふっくらジューシーな食感に仕上がるそうですよ。

へたを切ったナスは乱切りに、ショウガはみじん切りに、青ジソはせん切りにしてください。