使いきれなかった時はこれ！　「余ったお豆腐」を保存するための簡単な方法

料理の量やレシピによっては、豆腐を１丁分使いきれない時もあります。使いきれない豆腐を傷まないよう保存するための方法を、Instagramの投稿から紹介します。

豆腐の保存には水が大切

使いきれずに残った豆腐の保存方法をInstagramの投稿で紹介しているのはけんきゅ（kq_room_life）さんです。娘を持つパパであるけんきゅさんは、「ズボラパパがする生活の知恵」として暮らしに役立つアイディアを多数紹介しています。

けんきゅさんによると、豆腐の保存には水が重要とのこと。

パックで売られている豆腐は水に浸っていますが、それにはやわらかい豆腐が崩れないようにする緩衝材の役目を果たすだけでなく、豆腐が直接空気に触れる場所を少なくして傷みにくくする効果もあるのだそうです。

そこでけんきゅさんが考案した、残った豆腐も水に浸して保存する方法を実際にみていきましょう！

半分残った豆腐もパックのまま保存できる

まず、豆腐のパックのフタはすべて剥がさず、半分ほど残した状態で豆腐を使う分だけ取り出します。


残った豆腐はパックへ入れたまま、乾燥や傷み防止のために水を入れ、フタを貼り付けるパックの縁部分に付いた水をキッチンペーパーなどで拭き取ります。