カルディで見つけた『目を疑うソース』　恐るおそる鶏にかけたら、いい意味で裏切られた！

世界の珍しい商品が数多く並んでいる輸入食品店『カルディコーヒーファーム』。

ちょっと変わった料理が好きな筆者は、先日「何か珍しいものはないかな？」と、店内を見ていたところ、驚きの組み合わせの調理用ソースを発見！

その商品は『メキシコ風チキンのチョコレートソース モレ ポブラーノ』です。価格は税込みで２３７円でした。

『モレ・ポブラーノ』とはメキシコの伝統料理の１つで、唐辛子をベースとしたソースにチョコレートが入っているという煮込み料理です。

作るのが難しそうな伝統料理ですが、この調理用ソースを使えば簡単に作れるのだとか。

それでは、早速作ってみましょう。作り方は鶏もも肉を焼いたら、このソースを入れて絡めるだけ！


ソースの入った袋を開けた瞬間から、チョコレートとスパイスの香りが漂ってきました。

あまり嗅いだことのない香りと、溶けたチョコレートのような独特な見た目に一瞬ドキッとします。

皿に盛り付けたら完成です。果たしてどんな味がするのでしょうか…。


意を決して口に運んでみたところ、予想外においしくてびっくり！

スパイスの風味が口の中に広がり、ご飯が食べたくなるくらいの程よい辛みに、食欲を刺激されました。

チョコレートの甘みは一切なく、ビターでスパイシーな風味が鶏もも肉とマッチしています。

経験したことのない組み合わせのおいしさで、「これはまた買おう」と思いました。

いつもと違う鶏料理が食べたい人や、珍しい料理が好きな人は試してみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]