ミツカン考案の、レンジで温めるだけの『オクラレシピ』が超簡単だった

星のような断面に、独特の歯ごたえとネバネバとした食感が特徴的な、オクラ。

緑黄色野菜でもあるオクラは、栄養素が豊富に含まれているのだとか。

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントでは、オクラを使った、お手軽レシピを紹介しています！

『豚肉とオクラのらくらくレンジ蒸し』

【材料（２人ぶん）】

・薄切りの豚肉１５０g

・オクラ１袋（１００g）

・しめじ１パック（１００g）

・『味ぽん』適量

・みょうがお好みで

オクラは、ヘタを切り、ガクを削って斜め半分に切ります。しめじは石づきを取ってから小房に分け、豚肉は食べやすい大きさに切りましょう。

オクラ、しめじ、豚肉の順で、それぞれ３ぶんの１の量ずつ、耐熱皿に盛っていきます。この時に、豚肉がなるべく重ならないよう、広げて盛るようにしてくださいね。

すべての材料を耐熱皿に盛った後、ふんわりとラップをかけて、６００Wの電子レンジで５分ほど加熱します。

お好みで、薄切りにしたみょうがを散らし、最後に『味ぽん』をかければ完成！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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さっぱりとした味わいの『味ぽん』と、豚肉の相性が抜群なのだとか！オクラのネバネバとした食感も楽しめて、ご飯のおかずにもぴったりですよ。