満足感がすごい！　厚揚げを使った簡単レシピに「この手があったか」「やみつきになりそう」

厚く切った豆腐を油で揚げた『厚揚げ』。

煮物や炒め物などさまざまな料理に活用でき、手頃な価格で食べ応えがあるのも魅力です。

Instagram上で手軽に作れる料理のレシピを発信している、ちゃん（chaaan_gohan）さんは、厚揚げを使った一品を紹介しました。

『ぷるぷる厚チー』

投稿されたのは、フライパン１つで作れる、厚揚げ料理。

少ない材料で、短時間で作れる上、ご飯にもよく合いますよ！作り方は、以下の通りです。

【材料】

・厚揚げ１パック（４枚入り）

・片栗粉大さじ２ぶんの１杯

・油適量

・チーズ大さじ３杯

・刻んだ大葉４～５枚

・砂糖小さじ１杯

・みりん大さじ１杯

・醤油大さじ１杯

厚揚げをキッチンペーパーで油を拭き取り、サイコロ状にカットします。

フライパンに厚揚げを入れて、片栗粉をまぶし、全体に絡めてください。

油を引いて加熱し、焼き色を付けます。

厚揚げを端に寄せて、砂糖、みりん、醤油を入れて絡ませまたら、チーズを入れて蒸し焼きにしてください。

チーズが溶けたら皿に盛り付け、刻んだ大葉をかけて完成です！

※動画はInstagram上で再生できます。