わずか１０分で完成！　味の素が教える『サツマイモおやつ』に「これはおいしそう」

秋の味覚の代表格ともいえる、サツマイモ。

しっとりとした食感やほどよい甘さが特徴的で、料理だけでなく、スイーツにも使われる食材です。

味の素株式会社のInstagram『味の素パーク公式アカウント』では、サツマイモを使った簡単レシピを、公開しています。

『さつまいも黒ごま☆ころころスナック』

紹介するのは、『さつまいも黒ごま☆ころころスナック』。

サツマイモに、片栗粉をまぶして揚げるだけの簡単なレシピで、おやつ感覚で食べられる一品です。

【材料（２人ぶん）】

・サツマイモ２ぶんの１本（１２５g）

・片栗粉大さじ１杯

・『AJINOMOTO サラダ油』大さじ１杯

・いり黒ゴマ小さじ２ぶんの１杯

・『瀬戸のほんじお®』小さじ６ぶんの１杯

・ポリ袋１枚

まずは、皮がついたままのサツマイモを、１～１.５cmの幅で角切りにしましょう。

カットしたサツマイモと片栗粉を、ポリ袋の中に入れて振ります。この時、片栗粉をまんべんなくまぶすようにしてくださいね。

フライパンに油を入れ、中火から弱火で、サツマイモを５～６分ほど揚げ焼きにします。

その後、いり黒ゴマと『瀬戸のほんじお®』を入れて、軽くかき混ぜたら、皿に盛って完成です！

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甘じょっぱい味わいに、サツマイモのホクホクとした食感が楽しめるとのこと。