ナス嫌いの息子「う～ま～い～！」　ナスに『アレ』を乗せて焼くと？

２．水分を拭き取ったナスに片栗粉をつけ、焼く

キッチンペーパーなどを使ってナスの水分を取り除き、片栗粉を全体につけたら、フライパンで焼きます。

オガタさんの場合は、ビニール袋にカットしたナスと片栗粉を入れ、優しく振る方法をとったのだとか。

３．片面が焼けたら、ひっくり返してタレを塗り、チーズを乗せる

ナスがいい具合に焼けたら、先ほど混ぜたタレを表面に塗ってください。あとは、チーズが溶けたら完成！

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とろっとしたチーズが伸びる姿は、まさにピザのよう！最後はバーナーであぶると、よりおいしさが増すのだそうです。

ナスが苦手だという、オガタさんの息子さん。独特な苦みがあるため、ナスに苦手意識を持つ人は少なくありません。

しかし、そんな息子さんも『ナスピザ』を食べると「う～ま～い～！」と絶賛！きっと、ピザのような濃い味付けが、うまく苦みをカバーしているのでしょう。

栄養バランスを考えると、できれば野菜もしっかりと摂取したいもの。