「いいこと知った」「目から鱗」　ニンニクの皮が一瞬でむける裏技

料理の風味付けに便利なニンニク。食欲を刺激する香りが、何よりの魅力です。時にはそのまま焼いて、ホクホク食感を楽しむのもよいでしょう。

ニンニクを調理する際に欠かせないのが「皮むき」ですが、薄く貼り付いているため、ストレスを感じる人も多いのではないでしょうか。イオントップバリュ公式Instagram（topvaluofficial）から、誰でも簡単にニンニクの皮をきれいにむける方法を紹介します。

大量のニンニクもすぐに皮むき完了

ニンニクをどれだけ使うのかは、料理によっても異なるもの。大量に使いたい時に役立つ簡単皮むき方法は、以下のとおりです。

まずはニンニクをまな板の上に並べて、ボウルなどを置いて上からグリグリ押し付けます。

この時、全体に圧が加わるよう、意識して作業しましょう。

次にふた付きのプラスチック製の食品保存容器を用意したら、その中にニンニクを入れてください。勢いよくシャカシャカ振るだけで、薄皮がきれいにはがれます。

容器のふたを開けてみると、薄皮の中からつるんとしたニンニクが出てきています。後は、料理に合わせて切ったりすり下ろしたりするだけでOKです。

子供のお手伝いにもおすすめ

イオントップバリュが紹介する方法なら、ニンニクの皮をむこうとして、指先が臭くなってしまうこともありません。