炊飯器でサツマイモを炊くと？　「マジうんまー！」「天才か？」

『味覚の秋』『食欲の秋』という言葉があるように、秋はさまざまな食材が旬を迎える季節。

きっと、「秋を代表する食材を１つ連想して」といわれたら、数ある食材の中からサツマイモを挙げる人が多いのではないでしょうか。

食物繊維が豊富で、ビタミンCやカリウムなどの栄養もたっぷりと含まれている、サツマイモ。やわらかい食感や甘い味も魅力的で、老若男女から好まれています。

サツマイモを使った『炊きいも』が絶品と話題に！

料理研究家の、ぼく（boku_5656）さんがInstagramに投稿したのは、サツマイモを使ったオススメの調理方法。

サツマイモを使った王道の調理方法として、オーブンやトースターを使って焼く『焼きいも』がありますが…ぼくさんが紹介したのは、『炊きいも』でした！


【材料（２～３本ぶん）】

・サツマイモ（中サイズ）２～３本

・水３００cc

その名の通り、焼くのではなく、炊いて調理をするのが『炊きいも』。

材料はメインの食材であるサツマイモのみで、調味料は不要！用意した３００ccの水は、あらかじめ２００ccと１００ccに分けておくといいでしょう。

ぼくさんは、実際の調理風景を撮影した写真を添え、分かりやすく調理方法を説明しています。