硬すぎる栗の鬼皮を手でツルっとむく方法に「もう悩まない」「早く知りたかった」

同じ要領で、鍋に残った栗をどんどんむいていきましょう。

あっという間に大量の栗の鬼皮をむくことができました！


鬼皮がむけた栗は、鍋に戻し入れます。再度温かい湯につけておくことで今度は渋皮が柔らかくなり、むきやすくなります。

渋皮をむいて栗ご飯にしてもいいですし、アク抜きして栗の渋皮煮を作ってもいいですね。

この方法は渋皮を傷付けずに鬼皮をむくことができるので、きれいな渋皮煮ができるでしょう。

毎年栗の皮むきに困っていた人は、この方法を試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]