揚げずに作るカボチャコロッケ！？　簡単レシピに「すごくおいしそう」「食べたい～！」

例年７～８月に、収穫のピークを迎えるカボチャ。

ですが、甘くホクホクとしたカボチャが楽しめるのは、秋だということをご存知ですか。

まいのごはん。（maino_gohan24）さんは、カボチャがおいしくなる秋の時期に、簡単レシピをInstagramで公開。

おいしいカボチャコロッケを、揚げずにヘルシーに仕上げるレシピとは…！

揚げない！『カボチャの和風スコップコロッケ』

『カボチャの和風スコップコロッケ』に必要な材料は、以下の通りです。


【材料（２人ぶん）】

・カボチャ正味４００g

・玉ねぎ２ぶんの１個（１２０g）

・豚ひき肉２００g

・和風顆粒だしの素小さじ２杯

・酒小さじ２杯

・牛乳大さじ３～４杯

・パン粉大さじ３杯

・純正ごま油大さじ１杯

カボチャは、種とワタを取り除きます。ラップに包んで耐熱容器にのせ、６００Wの電子レンジで５分加熱しましょう。

皮を取り除き、フォークなどで細かくなるまでカボチャをつぶします。


玉ねぎはみじん切りにし、カボチャとは別の耐熱容器に入れてください。

ひき肉、和風顆粒だしの素、酒を加えて混ぜてふんわりとラップをし、６００Wの電子レンジで５分加熱しましょう。