ポテトサラダは『具○：マヨ○』が最強　キユーピーの黄金比に「感動」「今晩作るわ」

②ジャガイモの皮を剥いて、潰す

電子レンジでジャガイモを加熱したら、皮を剥いてボウルに入れます。ジャガイモが熱いうちに、フォークなどで潰しましょう。加熱したジャガイモは非常に熱くなっているので、やけどに十分注意してください。

③タマネギとニンジンを切って、電子レンジで加熱する

タマネギは薄切りにして、ニンジンは皮を剥いたらいちょう切りにします。それぞれカットしたら、タマネギとニンジンを耐熱容器に入れて、ボウルにラップをかけます。ラップをかけたら、６００wの電子レンジで約１分３０秒加熱しましょう。

④キュウリとハムを切る

それぞれを加熱している間に、キュウリは輪切りにして、ハムは短冊切りにしておきます。

⑤具材とマヨネーズを混ぜ合わせたら、完成！

②で潰したジャガイモが入っているボウルに、③と④を加えます。そして、マヨネーズで全体を和えて、塩・こしょうで味をととのえたら完成です。

ポテトサラダをアレンジしたレシピも！

今回紹介したポテトサラダをそのままおいしくいただくほかに、次のようなアレンジにも活用できます。

・肉巻きポテサラ

・ツナポテトグラタン

・ポテサラボート

「ポテトサラダを作りすぎてしまったしまった」