2023年10月2日 18:40
すぐ傷んでしまうレタス 鮮度を保つ方法に「そうだったのか！」「今からやる」
の保存方法。
これら３つの食材は、水分を含むため、時間が経過するとどんどん鮮度が失われてしまいます。
中でも、サラダをはじめ、いろいろな料理で活躍するレタスは購入する機会の多い食材。キッチンペーパーを使い、冷蔵庫で保管するのがベストなのだそうです。
※写真はイメージ
野菜は、口にした時の『シャキシャキ感』が重要。
心地よい食感を保つためにも、正しい保管方法を心がけたいですね。
[文・構成／grape編集部]
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