「速攻なくなりました」　常備している調味料だけで作れる！？　絶品『鶏むね肉』レシピ

落し蓋をし、弱火で７分３０秒煮て、裏返してさらに７分３０秒煮ます。


その後、火を止めて、そのまま鍋に５分置いておきましょう。鶏肉を取り出し、薄く切って器に盛ります。

鍋にあまったタレは火にかけ、好みでとろみが出るまで煮詰め、鶏肉にかけてもおいしいそうです。


投稿者さんによると、写真に写る鶏むね肉は倍量とのこと。鶏もも肉でも代用できます。

お肉の中までしっかりと火が通っているかを確認したい場合は、竹串で中心を刺し、赤い肉汁が出ていなければ問題ないそうです。

なお、投稿者さんが子供たちに振る舞った際には「速攻でなくなった」といいます。

また、ポリ袋に煮汁を入れ、ゆで卵を入れて冷蔵庫で寝かせれば、味玉が作れるとのことです。

味玉を作れば、一度の調理で二度おいしい、『絶品鶏むね肉のチャーシュー』レシピ。今晩のおかずにいかがですか！

[文・構成／grape編集部]