銀紙を付けたまま…こうする！　バターの上手な保存方法に「感動」「その手があったか」

お菓子作りにはもちろん、さまざまな料理にも使えるバターは、家に常備しておきたい食品の１つ。

みなさんはバターをどのように保存していますか。

バターは、空気に触れると酸化しやすく、風味が劣化してしまいがち。

乳業メーカーで働く、チーズの牛（@umomousio）さんは、バターの上手な保存方法をＸ（Twitter）で紹介しました。

その内容に「目からウロコとはこのことか」と驚く人が続出しています！

バターを酸化させない保存方法

チーズの牛さんが紹介したのは、買った時に付いてくる銀紙を付けたまま保存する方法。

使いたい時は、真ん中から使うぶんだけを包丁で切り、その後断面をくっ付けて保存するというテクニックです！


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こうすれば、空気に触れる時間を短くすることができます。

なお、この方法を行う場合は、切れ味のいい包丁を使ったほうがいいとのこと。

切れ味が悪いと、バターの断面に銀紙の破片が付着してしまうため、注意が必要です。

この保存方法を初めて知った人は多いようで、投稿は反響を呼びました。

・とんでもないことを知ってしまった！次からこうする！

・また１つ賢くなりました。