2023年10月9日 14:38
味噌汁にしたいけど「色がやばい」 不安しかない光景に「えっ」「劇物みたい」
『料理は化学』とは、よくいわれていること。
食材や調理法についての知識がなければ、普通に作っているつもりでも、時に予想外な状態になることがあります。
ある日、くらげ(@pukapuka_m)さんは、ナスを煮て味噌汁を作ろうとしていました。
あとは味噌を入れたら完成なのですが…。
「色がやばいんだけど」
そんなコメントとともにX(Twitter)に投稿された、不安しかない光景がこちらです!
お湯がいつの間にか、鮮やかなブルーに…!
もちろん、くらげさんが調理途中で着色料を入れたわけではありません。
実は、ナスの色素であるアントシアニンの一種が溶けだし、食欲を失う色合いになってしまったのです!
写真は人々におおいにウケて、「美しい」という声が続出しました。
・青くてきれい!劇物の塩化銅水溶液みたい!
・自宅で、岩手県下閉伊郡にある地底湖『龍泉洞』を見た気分になれるなんて素敵だなぁ…。
・ゲーム内に登場する、回復するアイテムの『ポーション』かな?
・トイレの洗浄剤が溶けた色、もしくはかき氷のシロップ『ブルーハワイ』。
・自分も、ナスの味噌汁を作ろうとしたらこうなって驚きました。